Dulce: Eis, Pralinen und Schokolade wie selbst gemacht
Dulce bedeutet süß und ist gleichzeitig das Credo eines Frankfurter Unternehmerpaares. In den 15 bundesweiten Filialen, teilweise integriert in die Kaffeekette Coffee Fellows, gibt es 24 verschiedene Pralinen, hausgemachtes Eis und Schokolade.
Das Maracujamark kommt von einer Obstfarm in Ecuador, das Mangopüree von einer südindischen Manufaktur und der frische Zitronensaft aus Sizilien. Dabei achten Matthias Schneider und seine Frau Barbara besonders auf regionale Produkte und Bio-Qualität. Weniger Sahne und Zucker, dafür mehr Frucht - das ist das Geheimnis der cremigen Dulce Eissorten. Dabei wird die Arbeit klar geteilt: Der gelernte Wirtschaftsberater und Hobby-Eisprinz fertigt die Eiscreme und die ehemalige Personalfachfrau, die aus einer Bäckerfamilie stammt, kümmert sich um Kuchen, Schokolade und Pralinen. Dulce Franchise-Betreiber versüßen unter anderem Stuttgart, München, Nürnberg, Düsseldorf und Hamburg. Im Nürnberger Hauptbahnhof gliedert sich an das Dulce Geschäft im Haupteingangsbereich das Kaffeehaus Coffee Fellows im Obergeschoss. Von der Zusammenarbeit profitieren beide, denn zum Kaffee passt immer auch Dulce Eis, Pralinen und Schokolade.
Pressefoto: Dulce Chocolate & Ice Cream
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6 Kommentare
Mit Dulce kann man wirklich nicht viel falsch machen. Besonders die Schokolade hat es mir angetan. Habe bisher nichts vergleichbares finden können.
Genau das Richtige für mich, bin ein riesen Schokoladenfan.
Da sieht man das sich Schokolade nicht nur zum Aufessen eignet, wobei ich glaube im Laufe kurzer Zeit auch den Schokoladenschmuck aufgegessen zu haben:)
Vivian, ich denke gerade für Weihnachten ist das auch eine tolle Geschenkidee für alle Schoko- und Eisbegeisterten wie mich.
War öfters in der Filiale Biberach. Dulce macht wirklich ne super Qualität. Würde mir wünschen, dass man das mehr public macht. Es geht nichts über 100% Naturprodukte. Im Sommer braucht ihr sicher mehr Personal - ich hoffe auf ein super Sommerwetter 2011!
Da muß ich unbedingt mal vorbeischauen!Hat jemand die Adresse für Hamburg?
@Kleckschen: In Hamburg findest du Dulce einmal im Hauptbahnhof beim Coffee Fellows sowie am Hafen City, Großer Grasbrook 9. Ich würde mich über deinen Erfahrungsbericht freuen. Viel Spaß beim Schlemmen :-)
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